Enten du foretrekker å spre den påskål, sleng den på en salat, skjær den i skiver på en Instagram-verdig sandwich, eller mos den opp tilguacamole, det kan ikke benektesavokadohar blitt en bona fide kulinarisk mani de siste årene. Og selv om avokado kan skryte av såkalt"sunt" fett, det er mulig å ha for mye av det gode. Så, hva skjer egentlig når du spiser for mye avokado? Vel, eksperter sier at å konsekvent overdrive det kan potensielt negere noen av fordelene ved å spise for mye avokado på lang sikt.
"Fettet i avokado er først og fremstenumettet, som senker"dårlig" LDL-kolesterol, og kan øke det "gode" HDL-kolesterolet, redusere risikoen for hjertesykdom," sier Andres Ayesta, en registrert kostholdsekspert og grunnlegger avVive ernæring. "Det er også en kraftkilde for næringsstoffer, med høye nivåer av vitamin K, folat, kalium og mange B-vitaminer."
IfølgeNational Institutes of Health, inneholder enumettet fett også vitamin E, som bidrar til å støtte synet ditt samt et sunt immunsystem. DeAmerican Heart Associationbemerker at ved å senke LDL-kolesterolet kan disse fettene også redusere risikoen for hjerneslag.
La oss få en ting klart. Fett er ikke noe å frykte – og faktisk er det et essensielt stoff som beskytter organene dine, gir deg energi og hjelper kroppen din til å absorbere visse vitaminer bedre. Når det er sagt, sier Ayesta at en middels avokado inneholder 240 kalorier og 24 gram fett – noe som er ganske øyeåpnende når du tenker på atdaglig anbefalt inntak for fetter ca 44 til 77 gram hvis du spiser 2000 kalorier om dagen.
Med det i tankene kan det være lurt å revurdere porsjonene dine - fordi dette er bare noen av bivirkningene du kan oppleve ved å spise for mye avokado. Her er hva du bør vite, og for flere sunne tips, sørg for å sjekke ut listen vår overDe 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.
1
Du kan gå opp i vekt.
I følge Ayesta kan avokado være en superenkel matvare å overspise fordi den har høy energitetthet, noe som betyr at den har et høyt antall kalorier i en svært litendel.
"Siden avokado er en stor kilde til næringsstoffer og sunt fett, er det definitivt verre mat å overspise," forklarer han. "Men som med all mat, vil overflødig spising av avokado føre til vektøkning. Hvis å spise store mengder avokado i løpet av en dag resulterer i å få inn flere kalorier enn en person forbrenner, vil overskuddsenergien lagres som fett. Mer enn anbefalte mengder fett på en dag gir ingen ekstra ernæringsmessig fordel, selv om disse anses som "bra" fett."
Hvorvidt du går opp i vekt eller ikke vil avhenge av hvor ofte du spiser for mye avokado, hvor mye fett du inntar fra andre matvarer, og ditt fysiske aktivitetsnivå, blant andre faktorer. Poenget er imidlertid at hvis du ikke brenner av de ekstra kaloriene fra fett, kommer kroppen din til å henge på det. Så hvis du har som mål å opprettholde eller gå ned i vekt, kan det være lurt å måle opp en porsjon avokado slik at du ikke ved et uhell overbelaster den.Shena Jaramillo, MS, RD, anbefaler å holde seg til omtrent 2 unse-porsjoner, eller omtrent 1/4 til 1/3 av en kopp.
Her er hva som skjer med kroppen din når du spiser en avokado.
2
Du vil sannsynligvis gå glipp av andre næringsstoffer.
Et annet problem med lasting på avokadoen? Det kan være nestenogsåmettende. Når en for høy prosentandel av kaloriinntaket ditt kommer fra fett, neglisjerer du sannsynligvis andre viktige næringsstoffer.
"Fettinnholdet kan fortrenge andre næringsstoffer i måltidet fordi du kanskje ikke føler deg like sulten etter å fullføre hele måltidet ditt," forklarer Jaramillo.
Med andre ord, på grunn av det høye fettet ogfiberinnhold i avokado, vil du kanskje ikke spise annen mat – noe som betyr at du da vil gå glipp av de ekstra næringsstoffene de har å tilby.
"Variasjon er nøkkelen," sier Ayesta. "Det er best å ha en balanse mellom protein, karbohydrater og fett ved hvert måltid for å nå de akseptable områdene for hvert makronæringsstoff og få alle mikronæringsstoffene du trenger på en dag."
Når vi snakker om næringsstoffer,Dette er grunnen til at du bør få næringsstoffer fra mat, ikke kosttilskudd.
3
Du kan lide av uønskede GI-effekter.
Bare fordi du ikke er allergisk mot avokado, betyr det ikke at det ikke vil forårsake en bivirkning. Avokado inneholder småkjedede karbohydrater kaltpolyolersom kan ha en avføringslignende effekt når det konsumeres i store mengder. Og hvis du har en avokadointoleranse eller følsomhet for disse naturlige sukkerartene, kan du også oppleveoppblåsthet, gass eller urolig mage opptil 48 timer etter å ha spist det.
4
Du kan innta mer fiber enn kroppen din tåler.
"Avocado er en betydelig kilde tilfiber, med en enkelt avokado som gir omtrent halvparten av det daglige anbefalte fiberinntaket," forklarer Jaramillo. "Selv om fiber er utrolig viktig for helsen (og de fleste amerikanere ikke får nok), kan det å ha for mye til ett måltid føre til oppblåsthet, mage smerte og forstoppelse, spesielt hvis du ikke er vant til et fiberrikt kosthold."
Overbelastning av fiber kan være spesielt problematisk for de med irritabel tarm-syndrom eller andre gastrointestinale lidelser.
5
Du kan oppleve betennelse.
Selv om mesteparten av fettet i en avokado er den enumettede typen, inneholder denne frukten omtrent 3,2 gram mettet fett per 1-kopps servering. Det betyr at omtrent 15 % av fettet i avokado er mettet. Dette er verdt å merke seg gitt at man spiser for myemettet fettkan øke dinrisiko for type 2 diabetes, hjertesykdom og høyt kolesterol.
"Mettet fett har vist seg å øke betennelse i arteriene etter et enkelt måltid og føre til hjertesykdom over tid," sier Ayesta. "Men dette er ikke en stor bekymring med mindre du spiser flere avokadoer hver dag."
Hovedpoenget er at fettet fra avokadoer er betydelig sunnere enn det du finner i bearbeidet eller stekt mat – men det betyr ikke at du er ute av kroken når det gjelder porsjonsstørrelsene dine.
"Som med ethvert matvalg, er det viktig å se på avokadoinntak i sammenheng med noens totale kosthold," sier Ayesta. "Selv om FDA foreslår en porsjonsstørrelse på 1/3 av en middels avokado, kan dette ikke brukes som en standardregel som gjelder for alle. Noen som trenger flere kalorier i løpet av en dag (basert på større kroppsstørrelse, mer mager muskler). , mer fysisk aktivitet, etc.) vil naturlig kreve mer fett på en dag."
Det akseptable makronæringsstofffordelingsområdet (AMDR) er en foreslått prosentandel av en persons daglige kalorier som bør komme fra karbohydrater, fett og protein. Ifølge Ayesta er dette området 20 til 35 % for fett. For eksempel trenger en som spiser 2500 kalorier om dagen 56 til 97 gram fett daglig - mens en som bare trenger 1600 kalorier om dagen bør holde seg til 36 til 62 gram fett daglig. Ideelt sett ønsker du også å gi næring til kroppen din med andre sunne fettkilder for å høste det bredeste spekteret av fordeler.
"Jeg vil anbefale 1/3 til 1/2 avokado daglig, for å gi plass til fett fra andre kilder, som nøtter, fet fisk og olivenolje," sier Ayesta.
Og ikke glem å fordele fettinntaket ditt gjennom dagen også - Ayesta sier at denne strategien kan øke mettheten og fremme absorpsjonen av fettløselige vitaminer A, D, E og K.
Nå som du vet hvor mye avokado som er bra å faktisk ha på daglig basis, her er18 ting du ikke ante du kunne gjøre med avokado.
FAQs
Hva skjer om man spiser for mye avokado? ›
Selv om avokado er spekket med sunne og verdifulle vitaminer, skal du samtidig vite at det er en kaloririk frukt i og med at fettinnholdet er høyt. - Det kan bli for mye kalorier dersom du spiser dette i tillegg til all vanlig mat.
Når skal du ikke spise avokado? ›Brunfargen er på ingen måte farlig. Avokadokjøttet kan fortsatt brukes, det ser bare ikke så delikat ut. Trevlete fruktkjøtt kan du skjære bort og bruke resten. Dersom fruktkjøttet mugner eller det utvikles mørkebrune, myke og råtne partier, skal du imidlertid kaste frukten.
Er det bra å spise avokado hver dag? ›Flere studier viser faktisk at fettsyrene i avokadoen kan bidra til å redusere magefett. Ettersom avokadoen er så kaloririk så bør den også spises med måte. En om dagen er sunt og bra, men du bør ikke fråtse i avokado fordi det er sunt. Samme hvor mange sunne næringsstoffer den inneholder, så forsvinner ikke kaloriene.
Er avokado bra for magen? ›Avokado inneholder mye fiber, 5 gram per 100 gram, som er bra for mage- og tarmfunksjonen. Den inneholder også kalium, som kan minske risikoen for høyt blodtrykk.
Hvor mange avokado må man spise om dagen? ›Ja, du kan fint spise to avokadoer i løpet av en dag. Avokado inneholder mange av de næringsstoffene som er nyttige for kroppen vår og er en matvare som gjerne kan inkluderes i et sunt og variert kosthold. Når det er sagt, inneholder avokado en god del umettet fett, som er det sunne fettet.
Er avokado bra for hjertet? ›Spiser du avokado? Å fortsette med det kan være lurt. En ny studie viser at et kosthold med avokado gir lavere kolesterol og forbedrer hjertehelsa.
Skal avokado ligge i kjøleskapet? ›Er avokadoen moden bør du oppbevare den i kjøleskapet for å holde den fersk lengst mulig. Avokado skal ikke oppbevares under 5 grader, da kan den få frostskader. Legg den derfor øverst i kjøleskapet hvor det gjerne er varmere eller bruk en grønnsaksskuff med tilpasset temperatur dersom du har det.
Er det mye jern i avokado? ›Den inneholder en rekke vitaminer og mineraler, blant annet store mengder vitamin K, kalium, vitamin C, folat, vitamin B5, vitamin B6 og vitamin A. Du får i tillegg en del kobber, jern, fosfor, sink, tiamin, riboflavin, niacin og vitamin E fra avokadoen.
Hvor lenge kan avokado stå i kjøleskapet? ›To til sju dager. En avokado holder seg gjennomsnittlig i to-sju dager, avhengig av hvor moden den er.
Kan man gå opp i vekt av avokado? ›En middels stor avokado inneholder ca. 300 kalorier, som kan sammenlignes med 2 brødskiver med pålegg. Derfor, hvis man prøver å gå ned i vekt eller unngå å gå opp i vekt, kan det være lurt å holde seg til maks 1/4 avocado for en porsjon.
Er avokado bra for huden? ›
Gir deg fin hud
Avokado er en fin kilde til både A-, B-, C-, og E-vitaminer. Med sitt høye innhold av A- og E-vitamin kan frukten være med på å forebygge rynker. Du kan også bruke avokado på selve huden. Ifølge NRK kan most avokado kan gi en effekt på tørr og aldrende hud.
Gjennomsnittlig er omkring 70% av avokadoen spiselig, og det er altså skallet og kjernen i midten som ikke skal spises. Ulikt annen frukt er kaloriinnholdet i avokado relativt høyt. Dette skyldes det høye innholdet av fett. Stort sett er det likeve kun sunt fett.
Er avokado lett fordøyelig? ›Med bakgrunn i fruktens høye næringsverdi, lett fordøyelighet og E-vitamininnhold, bør avokado være en viktig del av kosten til barn og ungdom i rask vekst, idrettsutøvere, utslitte eller stressede voksne, eldre og andre som trenger rikelig tilgang på næringsstoffer eller som ønsker å øke vitaliteten på en naturlig og ...
Hvilke matvarer er verst for magefettet? ›- Hvitt brød, hvit ris og nudler. Raske karbohydrater har en tendens til å sette seg på magen fordi de får blodsukkeret til å stige over kort tid. ...
- Sukker. Godteri og brus inneholder mye sukker, som har det med å ende opp på magen. ...
- Øl, vin og brennevin.
Flere undersøkelser har også vist at middelhavskosthold, som også har mye grønnsaker, frukt, kornprodukter, belgvekster, fisk, nøtter og olivenolje samt lite mettet fett og rødt kjøtt, kan være spesielt gunstig for midjemålet.